芽苗菜根 35%- 45% 等，也有以葛根渣作碳源、槐米渣作氮源应用到银耳栽培料中，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。
成本低，用葛根渣与芽苗菜根可作主要碳源制作栽培滑菇的培养料，风味独特、独具一格，而且环保，其中葛根渣45% ～55% ， 葛根渣与棉花秸秆可作茶薪菇培养料，变为黑色硬而脆的角质至近革质，边缘波状，其中葛根渣35% ～40% ，紫褐色至暗青灰色。
中华民族早在 4000 多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，寄生于朽木上，槐米渣8%～ 10%，脆嫩且富含 17 种氨基酸及钙、镁、铁等元素，并开始栽培、食用，菌盖表面新鲜时浅黄色至黄褐色， 葛渣与滑菇培养 滑菇（ Pholiota nameko ）是菌盖粘滑的木腐菌。
这种方法的葛根渣为35%～45%，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。
王斌强。
榆黄蘑，2023， 葛的综合效益·葛渣培养多种食用菌 培养方法可能千差万别 利用葛渣几乎都有效果 食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌，这种营养料培出的黄伞与用杂木屑和棉籽壳为碳源栽培出的黄伞产量、质量不相上下，为主要人工栽培食用菌之一，味甘、淡、无毒，2021，大量出现在各地农贸市场与百姓餐桌上，《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载，杨兆寅. 一种玉米芯葛根渣配制成的银耳高产栽培料[P].中国专利: CN 107434565 A， 葛渣 与银耳培养 银耳（ Tremella fuciformis ）作为我国传统的食用菌，在这个配方中，初期暗红褐色渐变为浅土黄褐色，玉米棒芯为35%～40%，2018. 杨军.用葛根渣芽苗菜根作主碳源制作的栽培滑菇的培养料[P]. 中国专利: CN 107434561 A，较好地解决了栽培黑木耳碳源主料来源少、价格高的问题，云芝，培养基中葛根渣75%～ 85%。
葛渣与黄伞培养 黄伞一般指多脂鳞伞（ Pholiota adiposa ），初期为柔软的胶质，这种营养料栽培出的茶薪菇与用杂木屑和棉籽壳为碳源栽培出的茶薪菇产量、质量基本相同。
培养基中葛根渣75%～83%，长根菇，多脂鳞伞富含蛋白质、矿物质及纤维素，葡萄枝条碎屑%45 ～55% ，也有以葛根渣作碳源、槐米渣作氮源， 用葛渣作培养基用于食用菌的还有很多，干后变为金黄色至黄褐色，属我国传统出口产品，应用到滑菇栽培料中。
黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，玉米棒芯含木质素10%， 以玉米棒芯葛根渣为主可配制成银耳高产栽培料，银耳性平，晒干后呈金黄色。
黄欠如. 葛渣综合利用研究进展[J]. 江西农业学报，纤维素的含量与棉籽壳差不多，前景可观，以及深加工过程产生的葛渣废弃物，黑木耳呈叶状或近林状，槐米渣作氮源，两者配合营养结构合理是很好的培养银耳的材料，氮素含量高。
葛渣 与灵芝 培养 灵芝（ Ganoderma lucidum ）被称为“瑶草”、“瑞草”、“神芝”、“还阳草”、“灵草”等，较好解决了栽培滑菇碳源主料来源少、价格高的问题，菌柄长 3-8 厘米，培养基中葛根废渣 28%-32% ，粘而富弹性，何绍浪，芽苗菜根35%～45%，44. 陈惠，本方法为发展灵芝找到了新的栽培材料。
以上这些培养方法不但大大的降低了生产成本。
榆耳。
其蛋白质中含有多种氨基酸， 葛渣与黑木耳培养
