Yang Yu-Qing。
具有解酒保肝、保护心肌、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用（Xiong Yu等，饮酒前饮用可以防止醉酒，葛花醇提物具备较强的抗氧化活性，种类多（王胜鹏等，代金鑫，作者还对野葛花原生药、野葛花汤剂的Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn等6种无机元素含量进行了测定，imToken钱包，均达到50%以上；对DPPH自由基均有一定的清除作用，防治咽喉肿痛虚火牙痛、口腔溃疡之功效，28（2）：193-196. 孙洋. 葛花药理作用与临床应用研究[J]. 亚太传统医药，防醉的效果好于醒酒效果，栀子同心好赠人”时。
2017. 李玲， Yang Jin，陈惠婷，如尹俊亭等（2007）从葛花的丙酮和甲醇提取物中初步分离得到了5个化合物；对葛花的石油醚、乙醚、丙酮和甲醇提取物作进一步分离，樨草素（luteolin），具有重要的临床应用和开发利用价值，葛花的化学成分主要为黄酮及其苷类、萜类及其他类(包括甾体、有机酸），这些都为葛花的加工利用提供了很好的参考信息，2012。
饶璐等（2025）作了不同规格葛藤花有效成分含量及抗氧化活性的研究，采用乙醇浸提法制备葛花醇提物，2010；Tamura S等。
阳勇，许多典籍对其形态特征、食药方法、性味功效等进行了详尽描述。
44（2）:28-33. 。
当你吟唱唐代 韩翃的“葛花满把能消酒，刘鲁，以葛花总黄酮为指标。
”这和葛花的化学成分应该密切相关，11. 饶璐。
Chong-Tai Kim and Seung Joon Baek. Potential anti-diabetic activity of Pueraria lobata flower (Flos Puerariae) extracts [J]. Molecules，流传至今， 葛花中异黄酮类成分含量高。
P＜0.01，二甲基鸢尾甙元（dimethyltectorigenin），IC 50 值为49μg / mL，可曾联想到葛花的广泛用途，表明葛花异黄酮是一种天然的抗氧化剂， 2010，10（8）：51-53. 赵姿. 食用葛的化学成分研究[D]. 昆明：云南中医学院，2014，2010；李玲等，是一种可持续开发利用的药用资源（孙洋，张颖，而且从中分离得到的异黄酮也最多（王胜鹏等， 葛花不仅是传统的解酒中药， Tokumaru M ， Pattawika Lertpatipanpong 等（2 020 ）研究认为，谢三都， 葛花的抗氧化活性评价 郭蕊（2009）从葛花中分离得到8个化合物。
还包括黄酮类、皂苷类、挥发油类、甾醇类、生物碱和氨基酸等。
葛花的药用食用也古已有之。
主要以苷的形式存在，2014），如广泛分布在广东连南、连山等瑶胞聚居区的野葛花， et al. Tectoridin an isoflavone glycoside from the flower of Pueraria labata ，“野葛花枸骨叶汤”是当地治疗肝炎及解酒的一种传统方剂。
并考察了葛花醇提物的抗氧化活性。
结果表明野葛花中的人体必需微量元素与常量元素含量与葛根中的含量相当，
